Cafea Boabe - Vergnano Antica Bottega 100 Arabica 1 Kg
COD: 421946025555
In stoc: 1 buc
în stoc
580 Lei
Aroma:
Aciditate:
Arabica:
SPECIFICATII
- Cod 421946025555
- Recomandat pentru Acasa, Bar, Birou
- Categorie amestec 100% Arabica
- Mod ambalare 1kg
- Prajire Prajire medie
DESCRIERE SCURTA
100% cafea Arabica, Antica Bottega este o cafea boabe obținută prin prăjirea celor mai prestigioase varietăți din America Centrală și Africa.
Prăjirea este momentul cel mai delicat în procesul de prelucrare a cafelei, deoarece aroma și gustul final al cafelei depind de gradul de prăjire. De aceea, Caffe Vergnano produce cafeaua după niște reguli și procedee tradiționale.
Varietățile de cafea sunt prăjite separat, în funcție de originea lor, asigurând atingerea gradului corect de prăjire. Spre deosebire de majoritatea marilor fabrici moderne de cafea, care lucrează cu metoda industrială “turbo”, adica cu cicluri de 5-6 minute, la temperaturi ridicate, Caffe Vergnano adoptă un sistem de “prăjire lentă”, cu cicluri care durează între 18 și 22 minute. La fiecare ciclu nou, prăjirea fiecarui lot este controlată, pentru a asigura o calitate perfect constantă a produsului.
Prăjirea este momentul cel mai delicat în procesul de prelucrare a cafelei, deoarece aroma și gustul final al cafelei depind de gradul de prăjire. De aceea, Caffe Vergnano produce cafeaua după niște reguli și procedee tradiționale.
Varietățile de cafea sunt prăjite separat, în funcție de originea lor, asigurând atingerea gradului corect de prăjire. Spre deosebire de majoritatea marilor fabrici moderne de cafea, care lucrează cu metoda industrială “turbo”, adica cu cicluri de 5-6 minute, la temperaturi ridicate, Caffe Vergnano adoptă un sistem de “prăjire lentă”, cu cicluri care durează între 18 și 22 minute. La fiecare ciclu nou, prăjirea fiecarui lot este controlată, pentru a asigura o calitate perfect constantă a produsului.